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每一批咖啡豆都要在杯测达标后方能收购,咖啡杯品环节

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普洱雀巢咖啡中心复工。通讯员 王琳 摄 为尽快复工采购,普洱雀巢咖啡中心积极做好复工准备工作,成为思茅区第一批获批复工复产的咖啡企业,思茅区对中心全部申请复工人员进行健康评估,在当地相关部门的支持和批准下,2月17日中心工作人员进场开展疫情防控安全检测,所有进场人员每天进行两次体温测量等健康监测,雀巢为所有人员准备了口罩复工期间全程佩戴。由于中心对进入仓库的每一批咖啡豆都要在杯测达标后方能收购,咖啡杯品环节,每个杯品桌由过去每桌4人减少为每桌2人,在杯品桌的中间也设置了隔板,防止杯测人员飞沫传播。普洱雀巢咖啡中心做好复工采购的同时严格落实疫情防控措施要求,保证员工健康及生产安全。

 

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预约交货的咖啡种植户到达后,除了要将咖啡豆进行严格的杯测品质评估外

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普洱雀巢咖啡中心复工。通讯员 王琳 摄 云南网讯(记者 沈浩 李汉勇 通讯员 王琳)2月18日,位于普洱市思茅区木乃河工业园区的普洱雀巢咖啡中心迎来复工收购咖啡豆的第一天,当日预约交货的咖啡种植户到达后,除了要将咖啡豆进行严格的杯测品质评估外,对咖农也要进行严格的健康检查评估,杯测、等候、卸货每个环节大家都戴着口罩,经过一天紧张忙碌的收购,共有84吨咖啡豆符合采购标准进入中心仓库,据了解,普洱雀巢咖啡中心对原计划今年1.2万吨的咖啡豆采购量暂不作调整。

普洱雀巢咖啡中心复工 原计划1.2万吨采购量暂不作调整

预约交货的咖啡种植户到达后,除了要将咖啡豆进行严格的杯测品质评估外

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雀巢咖啡中心共收购咖啡豆170余吨,1.1级别的咖啡豆每公斤收购价为17.45元

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2月17日,位于普洱工业园区的雀巢咖啡中心正式复工。“我们中心能够顺利复工,得益于市委市政府及市、区两级茶叶和咖啡产业发展中心的关怀与帮助,公司在线提交了复工所需材料后,没几天就审批下来了。市政府相关领导及市茶叶和咖啡产业发展中心负责人还亲自到中心,了解防护物资是否够用,采取的防护措施是否到位。”雀巢咖啡中心负责人王海说,为确保工人健康安全,中心要求工人都要佩戴口罩、进出工厂扫码等,厂房内每日还进行两次消毒。目前,中心正在加紧收购咖啡米,帮助咖农解决销售问题,对于向外运输问题,相关部门也在积极帮助解决。 据了解,2月18日至19日,雀巢咖啡中心共收购咖啡豆170余吨,1.1级别的咖啡豆每公斤收购价为17.45元,1.2级别的咖啡豆每公斤收购价为16.66元。 原标题:《普洱雀巢咖啡中心复工》

 

雀巢咖啡中心共收购咖啡豆170余吨,1.1级别的咖啡豆每公斤收购价为17.45元

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随着咖啡豆价格稳步上涨,咖啡豆种植浪潮席卷普洱

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记者注意到,在众多评论里,不少网友表示,通过郭杰瑞才知道,云南居然也种植咖啡… 据AI财经社报道,普洱是中国咖啡的主要产区。1988年雀巢进入至今,普洱咖啡豆生产量占到了整个云南省的一半,而云南省占据着中国咖啡总产量的98%,被称为“中国咖啡之城”。目前,普洱市咖啡综合产值24亿元,种植面积79.5万亩,产量6万吨。 在普洱咖啡豆交易市场上,过去数十年,最大的采购商一直是速溶咖啡生产商雀巢,大部分咖农的咖啡豆是卖给雀巢。 咖啡进入普洱的具体时间已不可考。 相传,上世纪三四十年代,一位传教士看中了四季如春的普洱,将第一颗咖啡豆埋到某个村口。1950年代,小规模咖啡豆种植出现在这片土地上。1986年中国从国际上引进的咖啡合作项目落子云南。1988年雀巢下注普洱,普洱的咖啡气息逐渐浓了起来。 从这一年到2010年,随着咖啡豆价格稳步上涨,咖啡豆种植浪潮席卷普洱,成为当地人的创业跑道,咖农以翻倍的增速诞生。 越来越的人将投资目光投向普洱。2011年8月,星巴克和普洱大型咖啡豆生产商之一的爱伲庄园联手成立星巴克爱伲咖啡(云南)有限公司;2012年12月,星巴克将亚洲首个咖啡种植者支持中心放在云南普洱;2013年,精品咖啡品牌seesaw设立“十年云南计划”;2014年10月,云南成立了咖啡交易中心。 然而,咖啡属于期货商品。期货的特点是价格波动大、供需量大,有标准化的鉴定标准和分级机制,又有较强的投资属性。 2012年,与上一年高峰期相比,普洱咖啡豆收购价已经缩水了接近一半。 2013年,情况进一步恶劣,咖啡豆价格继续下跌至每公斤十几元,逼近成本价,那年普洱咖啡种植成本已上升至约14.67元/公斤。这一低迷现状一直延续至今。 “很遗憾,云南咖啡当下还没有树立起自己的品牌。”麦隆咖啡研究中心董赟对记者说。他所在的麦隆咖啡发迹于云南,2010年在昆明开出了第一家门店。此后,麦隆咖啡将总部移至上海,自营生豆贸易、自建烘焙工厂,并成立了咖啡学院。目前云南咖啡豆占麦隆咖啡整体采购量的15%-20%左右。

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